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手をかけることでごはんづくりの喜びやたのしみが増えました〜「発酵手しごと講座」開催レポート

25.06.02

発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」。秋冬クラスの最終回は、濃口醤油を仕込みました。 身近な調味料であ···

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白湯で体を整えるあたらしい年。