自分の手で白味噌を仕込みたい！白味噌仕込み〜「発酵手しごと講座　秋冬クラス（鎌倉本校）」開催レポート

オーガニック

25.03.05

発酵や麹の基本を学び、四季折々の旬の手しごとをたのしむ「発酵手しごと講座」秋冬クラスの第3回目は「白味噌」を仕込みました。自分で仕込んだ白味···

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事八日には、具だくさん味噌汁「おこと汁」で、無病息災を祈ろう！

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